Классический винегрет

Очень вкусный и сытный салат, который сможет приготовить любая хозяйка.

 Вам понадобятся: 
 Свекла варёная — 1 шт. 
 Морковь варёная — 2 шт. 
 Картофель варёный — 6 шт. 
 Солёный огурец — 3 шт.
 Квашеная капуста — 100 г 
 Зелёный консервированный горошек — 8 ст. л. 
 Растительное масло — 4-5 ст. л.

Приготовление: 
 Свеклу и морковь очистите и нарежьте кубиками или ломтиками. Сложите в глубокую тарелку. Картофель отварите в мундире, немного остудите, очистите, нарежьте кубиками и добавьте к овощам.

 Солёный огурец также нарежьте кубиками, лишнюю жидкость слейте. Квашеную капусту переберите и как следует отожмите. Если она слишком кислая, то промойте, и при необходимости измельчите.

 Всё добавьте в тарелку к остальным овощам, сюда же положите зелёный горошек. Заправьте овощи растительным маслом и тщательно перемешайте. Перед подачей можно украсить зеленью.

 Если вы не хотите, чтобы свекла при перемешивании давала много сока, тогда просто нарежьте свеклу первой и сразу добавьте к ней масло.